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商品编码:15799788

伯瑞牌干型皇家香槟

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商品参数

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组合方式:单瓶
原产国:法国
酒精度: 12.50%
容量: 750ml
产品种类:起泡酒/香槟酒
品牌名称: 伯瑞香槟
商品展示

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酒庄介绍

伯瑞牌干型皇家香槟

伯瑞葡萄园伯瑞葡萄园位于法国兰斯市中心, 占地50公顷, 每年吸引近10万游客,其中半数来自海外。

品牌介绍

酒窖特色伯瑞酒窖长18公里,深30米,恒温10摄氏度.在这里典藏着两千万瓶世界一流的“伯瑞”香槟美酒。这个神奇的酒窖赋予伯瑞香槟酒醉人醇香,同时酒窖与储藏室里的雕塑又使这里充满了艺术气息。

酒庄发展1874 年,伯瑞生产了“领衔”批伯瑞皇家香槟酒,获得了巨大的商业成功。(目前世界上上架的香槟90%以上均为干型香槟, 可见其影响力)从此,一个伟大的香槟酒品牌诞生。伯瑞品牌创始人伯瑞女士从经典视角,建立了一个包容了时尚与香槟哲学的闻名全球的酒庄。

地下酒窖行走在Pommery香槟酒行的地下酒窖,犹如步入一座历史陈列馆,更像置身于一座艺术博物馆。香槟与艺术,从外在到内涵,从视觉到感觉,从感官到 感知,在此完美结合并升华。让你不知道是艺术的酒窖,还是酒窖的艺术;是香槟因艺术而美妙,还是艺术因香槟而动人。成就这一切的渊源是 Pommery酒行与艺术不解之缘,更是Pommery过去和现在的主人的艺术情怀。

古老的艺术灵魂与热诚坐落在法国香槟兰斯(Reims)市的Pommery香槟酒行创建于1836年。如同众多传奇香槟酒行的历史总是与修士和寡妇有关的一样,将 Pommery发扬光大的也是位寡妇,Jeanne Alexandrine Louise Melin,即著名的Louise夫人。1858年,年轻的Louise夫人成了寡妇,带着两个幼子,毅然打理起丈夫一手创立的Pommery香槟酒行。 这位奇女子,不仅对酒行的经营有超人的魄力和果断的决择,对香槟制作有着锐意的创新和执著的热忱,她对艺术与收藏也非常爱好。

久远的香槟酒行之一在Louise夫人的带领下,Pommery酿出了品质优异的香槟酒,从而确立了刚起步做香槟酒的Pommery品牌在法国和英伦市场的名望。 1874年,她与酿酒师一起创制出一种更为轻盈、细致而优雅的干(Brut)香槟,从此引领了人们追求更纯净、自然香槟风格的时尚,并一直流行至今。 Pommery也成为公认的很早设计和酿制干型香槟的酒行之一。

岩洞藏酒Louise夫人对艺术的热爱,不仅表现在她广泛收集并摆放在酒行的各类艺术品,还体现在她在兰斯郊外建造的、现已成为当地地标的怪诞豪宅和壮丽酒 窖。1868年,Louise夫人购得兰斯城外的一块土地和地下120个石灰石岩洞。这些被称为Crayere的岩洞是两千年前罗马人建造当时的兰斯城挖 凿地下石灰石而留下的。由于这些岩洞在地下30米,且石灰石本身具有松软吸水的特性,让这些岩洞终年恒温、恒湿、避光、安静,成为保存葡萄酒的天然酒窖。Louise夫人充分利用这些岩洞藏酒,并在其间开凿了相连的通道。由于夫人对艺术的喜爱,希望酒窖能给以后到这里的人留下深刻印象,特邀请当时著名 的雕塑家Gustave Navlet,在光秃秃的洞壁上雕刻了巨幅浮雕。当年耗时10载的工程,造就了今天总长达18公里的庞大、壮观、华美的地下香槟宫殿。

现代的艺术传承与融合踏着116级古老的石阶,步入这个深藏在地下的世界。这里不仅有正在沉睡中的或古老或年轻的两千五百万瓶香槟宝贝,有刻在墙壁上的当年进口 Pommery香槟的城市的名字,还有一百多年前艺术家留下的壮美真迹,更有众多现代艺术家的作品。这是Pommery正在酒窖中举办的现代艺术展。将艺 术展办到了两千多年历史的古老、神秘、幽暗的酒窖里,够创意。而这次的创意来自Pommery现在的主人,一位同样痴迷于艺术的传奇人物 -Vranken Pommery Monopole集团老总Paul-Francois Vranken。Pommery的市场总监跟我讲述了Vranken先生与Pommery结缘的故事。平易随和、年轻有为的Vranken先生当年曾到 Pommery参观,一下就被这里的建筑、艺术品,和处处透出的艺术气质所吸引。2002年他终于如愿以偿,购得Pommery。1979年后,酒行几经 易手,现在又落到了一位热爱艺术之人的手上。

地点的影响2003年,Pommery在酒窖成功举办了比利时雕塑家Olivier Strebelle的展览。此后每年都会举办为期一年的不同主题的现代艺术展。2007年的主题是“地点的影响”。展品体现厂不同流派和各种表现形式。雕 塑、行为、声光艺术等等表达着不同的思想与情感。“燃烧的城市”这个主题是用蜡烛做成的众多世界著名建筑,随意分布在一个平台上,在不同时间被点燃。一些 建筑是完整的,一些在燃烧,一些仅剩燃后的余烬,一件不断变化的动态艺术。辗转于香槟酒和艺术品构成的世界里,不时传来不同的音乐,或神秘或清幽。询问音 乐的用意,说同是艺术展的一部分。如果香槟真是有生命的灵物,它定会有感知。各种艺术分子会透过厚厚玻璃瓶,缓慢渗透,感染沉睡中的否槟,为它们再多点缀 一份艺术气质。

Thierry GascoPommery香槟的艺术气质在随后与其第九代总酿酒师Thierry Gasco一起的品尝中越来越清晰地体现出来。Thierry Gasco对人友善,对酒真诚,在Pommery已效力15载。这位喜欢清新、优雅、洁净、纯美、酸度高亮、酒体轻盈风格、尽量减少人为因素对香槟影响的 酿酒师,常奔波于香槟的田间地头,照看着Pommery自有葡萄园和另外八成多合作种植者的葡萄园。经验与诚恳,让Thierry Gasco与360多个长期合作的种植者保持着良好关系。在香槟地区,这对获得上好葡萄至关重要。此外,Thierry Gaseo还掌管调配,决定着年产500万瓶的pommery香槟的统一风格。香槟的调配也堪称是一门艺术。几十甚至上百种原酒之间的组合,预见判定二次 发酵后,几年甚而十几年陈年后的风格,这需要天分,更需要勤奋。Thierry Gasco告诉我,他经常品尝、比较、记忆并记录。虽已拥有丰富的经验,但每次休假回来,Thierry都说仍需要恢复阶段。那些不计其数的品酒日志就如 同对不同色彩的记忆,启发他在调配时得来绘制美妙香槟的灵感和创意。

唯品质为主另外,Thierry还常常到酒窖巡查,判别那些静憩香槟的状态和成熟度,决定上市的 日子。Pommery的陈年时间比法律规定的长,NV香槟要30个月,年份酒4到6年,名品香槟Louise要6到8年。在Pommery,陈年不是 为了满足法律的规定,而是从品质出发,保证上市时香槟的状态。一些非常有潜质的年份香槟可能会比更晚年份的香槟晚上市。这也是从 Louise夫人那时一直传承下来的理念——“唯品质为主”。

艺术、品质、创新艺术、品质、创新可以说是Pommery一脉相承的标志和沿袭近二百年的灵魂。Louise夫人时代,Pommery是Brut风格香槟的引领者。 现今,Pommery不仅保留着NV、年份、粉红和“甚佳”名品Louise等传统香槟系列,还创生了极具现代概念的四季和POP香槟系列。精选四种不同风格 的香槟,作为春、夏、秋、冬四个不同季节中适合品饮的香槟。温暖春日是粉红干香槟的温婉,炎炎夏日体会白葡萄白香槟(Blanc De Blancs)带来的清雅,绚丽秋日感受半干香槟的甜美,隆隆冬日迎来红葡萄白香槟(Blanc de Noirs)的丰腴。而POP系列(Product of Pommery)更可谓是对传统香槟理念的大胆创新,并曾引来颇多争议。与现代元素恰巧呼应的POP名称,1/4瓶的小包装,附带吸管,这是许多传统香槟 中少见甚而是颠覆的概念。POP系列的创意是希望香槟可随时随地更平易便捷地被人们饮用,特别是吸引年轻一代的喜好。POP香槟还相继推出由当代青年艺术 家绘制的艺术包装系列。斑斓创新的艺术外衣里,盛载的依然是品质严谨出色的Pommery香槟。

酿酒是热情从香槟系列的创意,到酒窖艺展构想,是再造,更是融合,是浑然一体的超然境界。Thierry Gasco先生在当地大学给新生讲座时曾说:“酿酒不是工作,而是热情。”(Make wine is not work,but Passion)正是过去到现在一直为艺术、为香槟痴狂的Pommery人,让古老与现代、传统与创新、品质与艺术在Pommery这里结合融汇。

伯瑞牌干型皇家香槟

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