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美食类型:中餐
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适用人数:1
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适用地点:朝阳区青年路7号院达美中心5号楼5层和木私厨(达美中心店)
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适用人群:亲朋好友
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品牌信息:和木The Home · 私厨
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品牌名称: 和木
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和木私厨,阖家而居,和睦而厨
万事兴旺即为和,柴米油盐即为睦 往合美之地享私宅之宴,此为和木
北京五星级私厨,主营先锋料理,精致中餐。
和木The Home·私厨创始人兼总厨杨占胜,出身于厨师世家,曾出任北京五星级酒店厨师长,为了将自己的手艺尽数地呈现给食客,选择了自立门户,于是开了“和木 The Home·私厨”。
和木私厨,提供的是私宴。餐厅按照国宴级别的高规格就餐礼仪,将每道菜按照一人份摆盘,以冷菜、汤、主菜、主食、甜品的顺序依次请食客品尝,整体就餐感受颇为隆重又不失自在。
凭借高颜值、高品质,和木The Home·私厨成为了众多高端人士商务聚会、各国使馆活动、电视、杂志媒体的首推之选。曾有杨千嬅、李静、俞飞鸿、范伟老师等明星至和木The Home·私厨拍摄用餐。
和木The Home·私厨第三家分店,开在了由博物馆主创斯特凡•舒茨担纲设计的达美中心里,选址的眼光十分独到。达美中心融合了现代德式建筑风格与东方传统文化精神,是京城东边儿的高端商务综合体,调性高雅、艺术气息浓郁,适合财智圈层和品位之士,于繁忙喧嚣中,臻享格调时光、满足社交需求。——和木The Home ·私厨(达美中心店)。
特别的是,达美店突破了传统的用餐模式,带来了风靡国外的3D裸眼感官体验餐桌,以每一位中国人记忆中的超级英雄齐天大圣为主题,集灯光、影像、音乐为一体,给食客一场与众不同的梦幻盛宴。
吃饭,变成了一件很炫酷的事儿。
入座之后,灯光熄灭
食客们陷入黑暗中
餐桌突然眼前一亮
First Part ~ 天宫探秘 有机番茄汤
在游历天空的大圣 发现了一颗仙柿树
大圣摘了一颗成熟的大仙柿 尝了尝
发现仙柿非常的鲜甜美味
于是大圣用金箍棒打下了成熟的仙柿
用三味真火熬制成汤
时不时还用金箍棒搅拌着仙柿汤
和木的经典菜品:虹吸壶醒胃汤,便端到食客餐桌
Second Part ~ 科技美食之旅 石锅鲍鱼
眼前的餐桌变成了机械齿轮
中间的餐盘开始凹陷
大圣穿越到了未来科技时代
大圣对身边的事物感到无比的好奇
这时 突然出现了一只机械鲍鱼
大圣观察身边这只鲍鱼
并尝试着用牙齿咬开这只鲍鱼
不料到 反被机械鲍鱼电击了全身
愤怒之下,大圣踢开了机械鲍鱼
便用火眼金睛寻找到了鲜活的鲍鱼
大圣再用高汤炮制鲍鱼
一碗金黄色的鲍鱼浓汤便出现在食客餐桌
鲍鱼经过长时间的熬煮
加上石锅超高温作用
鲍鱼的鲜味完全融入汤中
鲜嫩中带点韧劲
令人回味无穷
Third Part ~ 返璞归真 泉水白菜
大圣在未来科技时代待久了便开始怀念花果山
想念蓝天碧水下的食物
于是大圣摇身一变
餐桌从蓝色的机械齿轮幻变成青青草地
变成大圣的故乡:花果山
这里有新鲜的食材
大圣找到了一颗大白菜
再汲取山间泉水
熬制成此时餐桌前这道:泉水白菜
中式感官体验餐桌
只限午餐时段 12:30开场
198元/位,另加15%服务费
套餐只限一位使用,两位起订
- 头盘 -
Appetizer
芝麻菜火腿冷头盘
Top level ham with rocket salad
- 汤 -
Soup
First Part:天宫探秘
虹吸壶番茄醒胃汤
Tomato consomme
- 主菜 -
Main course
Second Part:科技美食之旅
石锅浓汤鲍鱼
Braisd abalone with abalone sauce
轻煎慢煮比目鱼
Slow cooked flatfish with turnip and kale
Third Part:返璞归真
经典开水白菜
Boiled cabbage with chicken sonsomme
- 主食 -
Staple food
三春油泼面
Stuffed tomatoes with vegetables and nuts
- 餐后 -
Dessert
时令水果
Seasonal fruit
- 温馨提示 -
· 套餐内含三段有趣奇妙的裸眼3D动画
· 每一场感官体验餐桌共10个席位;每场准时开始,每位食客需准时到场,迟到或未出席的损失由食客自行承担;该餐桌不提供宝宝椅。
- 购买说明 -
1、用户下单后,需提前一天电话预订用餐,预订电话:010-88929669;
2、用餐地址:北京市朝阳区青年路7号院达美中心5号楼5层(和木The Home · 私厨);
3、由于餐厅的特殊性,致电订餐时需提供寺库订单号、手机号、姓名、到店消费进行验证,您的预定即成功,餐厅开始安排房间与菜品,不再接受退款;
4、营业时间:10:30-21:30
5、餐厅桌位有限,两位起订。
- 退改政策 -
1、客人未经消费一律可以退款(客人致电餐厅预定并确认用餐信息后,订单均不再退款)
2、客人消费后一律不可以退款