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是否经典款:否
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上市年份季节:18年秋冬
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适用年龄:18岁以上
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包装方式:平装
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页码:323
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ISBN编码:9787508691015
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纸张:胶版纸
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开本:32开
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正文语种:中文
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丛书名:厨房里的草本植物
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作者:罗莎莉德拉福雷
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出版时间:2018-12
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品牌名称: 中信出版
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给生活增添小调调的厨房配方
只需用到基本的调料,动动手,自己制作饮料、料理,你也可以成为DIY达人!
书名:厨房里的草本植物
定价:88.00元
作者:罗莎莉德拉福雷
出版社:中信出版集团
出版日期:2018-12
页码:323
装帧:平装
开本:32开
ISBN:9787508691015
《厨房里的草本植物》是一本利用我们常见的厨房调料、配菜等调制饮品、食品以及护肤品的DIY指南。你不但可以了解每种植物的基本特性,还可直接获取有益身体健康的配方,并在自家厨房里操作,给繁忙的工作增加一些调剂和点缀。
你能想象把辛辣的大蒜和甜味的蜂蜜混合在一起是什么味道吗?罗莎莉提供的大蒜蜂蜜配方不仅能让你享受到意外的美味,还能帮你开启一个愉快的早晨。你可以在自家厨房里把庭院中的玫瑰花和绿茶混在一起,做成一盒面霜;还可以把薰衣草和橙子混合在一起,做成一款简单又美味的薰衣草甜橙奶油冻……
咖啡、黑胡椒、薄荷、生姜、大蒜……这些我们生活中常见的草本植物,作为饮料、调味剂、配菜,经常会被人们有意或无意地食用。但是,关于这些草本植物的特点、功能和价值,我们却往往知之甚少。
罗莎莉和读者分享了她对草本植物的理解以及29种草本植物的特点、功能和价值,你将重新发现这些常见的草本植物的魅力。这里,你不但可以找到适合自己的植物,还将获得实用的调制配方。
作者:(美国)罗莎莉·德拉福雷(Rosalee de la Forêt),美国师协会注册师,网站Learning Herbs(学习草本植物)教育总监,设计有课程“品尝草本植物” 。罗莎莉对于草本植物富有热情,她致力于帮助人们发掘草本植物的魅力和倡导自然的生活方式。
译者:周芳芳
这本书将带给我们一场感官盛宴,以一种愉悦和吸引人的方式带我们走入草本植物的世界。不仅如此,草本植物也是我们日常生活中必不可少的伙伴。
——贝文·克莱尔,马里兰大学综合健康学副、美国医生协会主席
这本书非常实用,罗莎莉以全新的视角,让我们曾经习以为常的厨房中的草本植物和香料重新引起我们的注意。她通过自己的体验和周围人的故事,向我们讲述如何发挥草本植物的作用。书中有大量的美味食物配方,读到后,你会发现自己也变成一名草本植物专家了。
——吉多·梅斯,著有《野生疗法》《DIY苦味剂》
本书介绍了我们日常生活中常见的草本植物,内容简单易懂。作者钟爱草本植物,也享受草本植物给她的生活带来的快乐。她介绍草本植物的方式令人耳目一新,易于理解。书中提供的大量配方让我们可以轻松驾驭草本植物,制作出美味健康的食物。这才是的草本植物学。
——戴维·霍夫曼,著有《疗法和制药》